【食堂管理】食堂卫生管理措施(抗新肺炎)

发布时间:2020-03-04 10:48:40

为了打赢消炎战争,为您提供一个安全健康的就餐环境,现在公司管理部门根据食堂的性质,制定了以下管理办法。请各部门负责人带领大家逐一实施,共同防范病毒、恶魔和鬼魂。

为了打赢消炎战争,为您提供一个安全健康的就餐环境,现在公司管理部门根据食堂的性质,制定了以下管理办法。请各部门负责人带领大家逐一实施,共同防范病毒、恶魔和鬼魂。

1、 管理措施(要点):

口传病、口传灾、食堂和餐饮卫生是这次防疫工作的***。

1、为减少人员聚集,消炎期间分两批用餐。

2、所有进入食堂区域的人员必须正确佩戴口罩(特殊情况除外)。

3、食堂工作人员在为员工做饭时,必须规范佩戴一次性手套。

4、食堂工作人员应勤洗手。餐具每餐用开水消毒一次。消毒后的餐具要用专用的储存箱密封,避免消毒后二次感染。

5、餐具存放箱每周清洗消毒一次。

6、食堂厨房、储物箱、就餐平台等区域,每天饭后用酒精和棉布擦拭消毒一次。

7、原来的木勺是用不锈钢长柄勺代替的。

8、现有的碗架架板应更换为塑料板(一次到位,十年无忧)。

9、消炎期间,食堂的洗脸台会为您提供清洁剂(如挤奶,请控制流量)。

10、为了保证公共汤匙和汤匙的卫生,在排队时,从队列旁边的架子上取下一只一次性手套,并定期佩戴,这只手套已经被用来做米饭和汤了。

11、员工餐具每天用开水消毒一次。

12、临时取消干部餐桌,统一排队,统一用餐。

13、为了安全起见,吃饭时请不要面对面坐着。请保持座位之间的适当距离,尽量减少与他人聊天(如果桌子不够,可以选择站着吃饭)。

14、为安全起见,不得将土特产等食品带入食堂。

15、每***安排值班人员用消毒水拖地。

16、严禁随地吐痰;咳嗽或打喷嚏时,请自觉避开他人,并用纸巾或其他物品覆盖空间。

17、请将废口罩、废纸扔到指定区域,由后勤人员收集销毁。

知道病毒主要是通过呼吸道带液滴传播的,只要大家一起努力,参与到整体当中,认真做好个人和公共卫生工作,我想我们一定会是幸运的!走吧!

在病毒面前,我们宁可误杀一千人,也不愿放过一个人;宁可小题大做,也不愿忽视健康的每一个细节!希望大家共同努力,克服短期困难,严格遵守上述规定。