我国餐饮管理体制发展很早。2005年前后，随着自动化办公的普及和餐饮服务管理的需要，基于C/S的餐饮管理系统（现统称传统系统）应运而生。到目前为止，它已经被使用。虽然在一定程度上进行了更新和升级，但其缺点和不足并没有得到改善。如今，移动互联网已经普及到每个人的腰包里，它对每个餐饮企业的影响也越来越明显。要下定决心继续使用还是丢弃。如果你使用它，你必须继续接受以下现实。

基于局域网时代的产品，传统的各品牌餐饮管理系统无论其软件功能多么强大，都有一个共同的特点，但其整个系统的运行高度依赖于局域网，但局域网的稳定性一直很差。一旦局域网出现不稳定，就无法回天，然后就会出现：打印机在生产部门无法解决单一服务的一些奇怪问题，如触摸屏、平板电脑等点菜工具的服务员点菜设备无法在线进入系统，会导致整个系统撞车。

传统餐饮管理系统的数据库存储在本地计算机上。病毒、突然断电、操作系统故障、硬件故障和同时被盗、内部人员故意损坏等问题，使您的数据库安全随时处于水深火热之中。

所有品牌的传统现金系统公司都说他们的功能有多强大。诚然，一些老的餐饮软件公司的系统经过多年的升级换代，功能已经足够强大。一个单一的餐饮系统会占用好几g的硬盘空间，但这些强大的功能都是功能，而且它们的数据凌乱，甚至没有数据作为营销支持，你不知道顾客喜欢什么，他们怎么想，你不能做有针对性的统计，更不用说有针对性的营销，拿他们喜欢的。

软件和硬件都很贵。传统的餐饮管理系统不仅需要打印机、交换机、路由器、VPN、计算机、点菜机（触摸屏）、平板电脑、点菜宝等设备，还需要网络布线和长期的后期技术维护支持。由于传统餐饮软件安装和后期维护的麻烦，几乎所有的传统餐饮软件开发公司都采用代理模式，即将产品交给本地代理进行安装、实施和后期维护。一旦代理商在后期无法做到，没有后续的技术维护支持，也将面临整个系统随时无法使用的风险。

传统的餐饮管理系统不仅在智能化操作方面落后，而且由于许多系统功能过于华丽，导致整个系统操作复杂，容易瘫痪。系统一旦对整个门店进行故障处理，将无法继续正常的现金管理工作，不仅造成门店排队现象严重，就餐效率和体验差，而且去门店更新和维护设备的费用也很大。

传统的现金管理制度的弊端和不足也是许多餐饮企业的痛点。然而，许多企业管理者已经意识到，传统的餐饮管理系统已经不适应互联网和智能化普及的时代。他们还希望企业步入互联网的新时代，使餐饮和互联网更加一体化。

但现在整个餐饮管理系统市场过于鱼龙混杂。有很多形式相同、功能较多的餐饮管理系统。实际上，可以使用的函数仍然是相同的。相反，解决传统收银机软件存在的诸如降低使用成本、提高稳定性等问题是餐饮企业管理者迫切的需求，而在质量问题上却鲜有突破。这让餐饮企业经理们期待了一步。

那么，市场上有没有能够完全解决传统餐饮管理软件这些问题的产品呢？答案是肯定的。它是基于SaaS架构的新一代移动互联网全云餐饮管理系统。全云架构SaaS系统的优势在于其程序和数据库存储在集群分布式云中，

与店内环境完全分离，数据库安全，系统稳定，可以有效保证。同时，由于它是一个云系统，功能扩展非常方便，而且不需要担心后期的维护问题。由于SaaS系统是集中管理、集中升级和维护的，所有的问题都不需要在店内处理，因此SaaS系统的价格比基于这些优势的传统系统便宜，因此基于SaaS架构的餐饮管理系统似乎一夜之间无处不在。但还有一个问题。我们应该如何选择这么多的SaaS餐饮管理系统？

所有主要的SaaS系统服务提供商都声称已经解决了传统收银机软件中存在的问题，如数据安全性、系统稳定性、数据收集和分析能力等，但是当您真正使用他们的系统时，您会发现他们的系统并不是真正意义上的SaaS体系结构。它多只能算是一个半云的SaaS系统，因为实际上很多应用程序的功能，仍然依赖于你的本地局域网。例如，单台打印机、触摸屏、平板电脑和其他用于订购的设备，都离不开局域网。为什么？

一、许多所谓的SaaS餐饮管理系统实际上是由传统的餐饮软件开发公司开发的。他们固有的思维很难实现180度的转变，因此他们开发的SaaS产品注定不能完全背离传统的餐饮软件模式。

二、技术问题：开发完全脱离局域网的SaaS架构餐饮管理系统是相当困难的。餐饮应用环境不同于其他行业，涉及云与线下的实时数据交互和系统的实时可用性。典型的问题是，在传统餐饮软件盛行的时代，店内各生产部门的单台打印机通过局域网电缆与打印机相连，收银员系统可以通过其通信发送单独的订单打印指令。为了离开局域网，必须有一个新的选择。此外，如果餐馆在营业，互联网突然断开，就不可能说商店关门了。这些不仅是SaaS系统研发公司的新起点，也是原有传统餐饮软件开发公司向SaaS系统研发的转型，它们都是共同面临的技术难题。

三、如上所述，许多SaaS系统服务提供商实际上都是以前的传统餐饮软件开发公司。由于它们是从传统的餐饮软件公司演变而来，不排除有捷径可走。你需要知道，如果你开发一套真正的SaaS架构餐饮管理系统，就等于白手起家，其研发成本也是一个惊喜，这些问题使得一些人走上了捷径，将传统的餐饮管理软件的C/S架构改为SaaS系统。

综上所述，自助订单和收钱系统在市场上催生了大量基于SaaS的系统，但事实上，它们几乎都是假的SaaS系统或半SaaS系统。目前是否有真正的全云SaaS系统？当然，它是亚洲能源软件的亚洲能源SaaS餐饮管理系统。亚洲能源SaaS餐饮管理系统在产品功能方面力求创新。例如，放弃了国内许多SaaS餐饮服务提供商的通用半云架构方案，采用了更有利于功能扩展和维护的SaaS全云架构方案。在产品功能设计方面，它有自己独到的思路和技术，比如近推出的针对国内快餐行业的无人收银员解决方案，而且商店只要一台打印机，就不需要电脑，不需要布线，不需要宽带网络，它可以实现无人值守的现金收缴，受到众多快餐企业和投资者的关注。