近两年来，围绕餐饮这片热土，移动互联网的各种o2o产品不断开发。英美烟草和许多企业家也从不同的角度和需求切入。比如，从初的评价体系到团购，美团和糯米从团购开始，饥饿和家常食品将从外卖开始，以及各种排队、预订桌和现金进账的产品，都试图打通传统餐饮服务的方方面面，并通过互联网手段和资金迅速增加市场对这项服务的需求。线下实体餐厅自然成为各互联网公司的产品试验场。

所有这些都只是餐饮与互联网融合的一个浅层次阶段，即餐饮o2o 1.0版。虽然团购的平台模式可以带来乘客，但由于网络流量有限，平台品牌形象受损，使得大多数商家选择了更加谨慎的合作态度。归根结底，团购是一种降价促销手段。当团购平台试图达到规模效应时，不同商家之间的降价效应会相互抵消，终的结果是腐蚀整个行业的利益，却无法吸引更多的消费者。虽然外卖模式有效刺激了餐厅的营业额，但平台模式和物流短板的负面影响也很明显。尽管其他一些应用产品或多或少对运营和销售有帮助，但它们也帮助前台人员改变了各种工作方法。有些产品甚至降低了原来的工作效率，为了上网而上网。这样的后果不禁让人们开始怀疑，o2o究竟能在多大程度上改善和帮助餐饮业。

口杯点菜系统的基本特点是自助化、个性化、自主化。也就是说，它是一个餐厅独立的运营系统，是一个基于顾客消费数据的个性化分析和决策营销平台。它不仅集成了现有的独立餐厅应用系统，如点菜收银机、CRM等，还可以在此平台上进行准确营销（包括网络营销和面对面营销）和内部管理的远程准确决策。利用网络数据技术突破现有的系统瓶颈，充分扩展满足餐厅运营和营销需求的各种场景，如自助点菜、远程外卖和包装、食品促销、会员管理、增值卡、微游戏、店内社交网络等，同时，餐厅将依托杯口来紧密契合互联网的特点。除了营业额、利润等传统指标外，用户数、会员数、顾客单价、单一顾客消费频率等数据也将成为评价餐厅的重要指标。